Тыквенное варенье... ммм😍
Не знала бы я, что тыквенное варенье такое вкусное, если бы не #даритыква от "ДариКреатив" Подарки ручной работы. Творчество
Реально вкусно!!!
И мой рецепт.
Ингредиенты: тыква — 2 кг, апельсин — 2 шт., сахар-песок — 1,5 кг
Процесс приготовления.
Тыкву моем, снимаем толстую кожуру, вырезаем серединку с семечками. Дальше я ее натираю на терке бернер тонкими слайсами, можно просто нарезать тонкими ломтиками.
Нарезанную тыкву перекладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром. И пусть стоит, пускает сок)
В это время занимаемся апельсинами. Промываем, и вместе с цедрой тонко-тонко нарезаем этими же слайсами.
Добавляем апельсины к тыкве, перемешиваем и оставляем примерно на час. В это время сахар должен полностью раствориться.
Делаем максимальный огонь на плите и ждём, когда сироп закипит. Сразу после закипания огонь убавляем до минимума и варим варенье, постоянно перемешивая, 40-50 минут.
Раскладываем горячее варенье по стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками. Переворачиваем закрытые банки и оставляем остывать, обязательно укутав в одеяло.
Варенье - просто пальчики оближешь!
